Länge sedan jag delade med mig av något gott recept. Kanske dags för ett nu.

Lättlagad äppelpaj

8-10st inhemska äpplen

socker

kanel

Mjöltak

150g rumstempererat smör

6msk socker

4-5dl vetemjöl

Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Om skalet ser bra ut så får det vara kvar. Varva med kanel och socker enligt smak.

Blanda ihop alla ingredienserna till mjöltaket med en gaffel. Det ska bli en smuldeg. Täck över äpplena med degen.

Ugn 200 grader tills pajen får fin färg ca. 30min.

Låt pajen svalna litet innan servering. Passar bra med lättlagad vaniljsås:

2dl vispad grädde

1 äggula

1tsk vaniljsocker

2msk farinsocker

Går ju lätt att fördubbla receptet på vaniljsås om man tycker så     

Så lätt, och så gott.

Jaaa, jag har ju ett likadant recept men för glutenintoleranta. Visst är det så att glutenallergiker kan äta havre?

Nåja, det vet ni ju bäst själva:

Äpplena gör ni på samma sätt som i den första pajen, men istället för mjöltak så blir det

Havretak

150g smält smör

1,5dl socker

4,5dl havregryn.

Smält smöret och blanda sedan i sockret och havregrynen. Täck äpplena med smeten.

Tips: Havresmeten är god att äta som den är, ifall du behöver något sött och gott utan tillsatsämnen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

...och sjukt ben. Många minusgrader ute. Dagen kunde ha börjat bättre   Jag är dessutom utan bil. Jag lånade ut volvon åt ungarna, i fredags kväll, som skulle på bowling. Får ett ljudmeddelande med konstiga ljud från motorn. Vi åker upp och tit...

Jag läser i tidigare inlägg om Jascha som föddes i november 2022, f. VB Chaplin, mor Dietrisch efter svenska Hirscht och pappa Orvar. Jascha finns här än och väntar sin första kalv 4.4.25.   Det började lite som mor sin. Hon seminerades första ...

Oj, nu är det svårt att komma igång igen då det gått nästan ett år sedan förra uppdateringen.  Idag är det snöstorm och ganska passande datordag.    Förra året var ganska jobbigt ur hälsosynpunkt. Jag är ju annars en grundfrisk människa, inget ...

Ja sportlov pågår och vi har faktiskt några dagar lediga. Ja jag är ju både sjukskriven och har semester, så jag får ju nog vila på riktigt, med gott samvete.   Idag har jag städat lite och tvättat lite kläder. Jag önskar jag kunde säga att nu ä...

Ja februari är på gång minsann, men inte jag..... Suck, det kommer såna här ålderstillägg som man inte räknar med. Jag har varit på koll till kärlkirurgiska pga den djupa ventrombosen jag fick i vänster vad förra våren. Så nu väntar jag på kallel...