Idag tänkte jag avbryta mig lite i mina semesterberättelser och istället presentera ett litet broilerrecept.

Citronbroiler

1 stor broiler

1 citron

3/4 tsk salt

1/2 tsk oregano

50g smör

1/2kkp hett vatten

Förbered, den intet ont anande, kycklingen genom att gnida broilerns yta med citronhalvorna. Häll salt och oregano in i kycklingen, gnid runt ytorna. Pressa citronen.

Bryn broilern på alla sidor i smöret. Sätt broilern i stekpåse i ugnsfast form.

Sätt det heta vatten i stekpannan och rör om. Tillsätt citronsaften och slå allt över broilern. Stek i ugnen ca 1 timme i 200grader.

Det här är väldigt enkelt och otroligt gott. En favorit som jag vuxit upp med. Äts med ris och kokta grönsaker.

Trevlig Påsk!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

...och sjukt ben. Många minusgrader ute. Dagen kunde ha börjat bättre   Jag är dessutom utan bil. Jag lånade ut volvon åt ungarna, i fredags kväll, som skulle på bowling. Får ett ljudmeddelande med konstiga ljud från motorn. Vi åker upp och tit...

Jag läser i tidigare inlägg om Jascha som föddes i november 2022, f. VB Chaplin, mor Dietrisch efter svenska Hirscht och pappa Orvar. Jascha finns här än och väntar sin första kalv 4.4.25.   Det började lite som mor sin. Hon seminerades första ...

Oj, nu är det svårt att komma igång igen då det gått nästan ett år sedan förra uppdateringen.  Idag är det snöstorm och ganska passande datordag.    Förra året var ganska jobbigt ur hälsosynpunkt. Jag är ju annars en grundfrisk människa, inget ...

Ja sportlov pågår och vi har faktiskt några dagar lediga. Ja jag är ju både sjukskriven och har semester, så jag får ju nog vila på riktigt, med gott samvete.   Idag har jag städat lite och tvättat lite kläder. Jag önskar jag kunde säga att nu ä...

Ja februari är på gång minsann, men inte jag..... Suck, det kommer såna här ålderstillägg som man inte räknar med. Jag har varit på koll till kärlkirurgiska pga den djupa ventrombosen jag fick i vänster vad förra våren. Så nu väntar jag på kallel...