Usch! Nu har jag lagt in en annons med dräktiga tackor till försäljning. Jag vill ju inte egentligen sälja dem. De är ju så fina   

Men jag vet ju att livet blir mycket enklare i vår om jag har 10 tackor mindre. Plus 20 lamm mindre!

Och jag blir ju inte utan. Jag sparar ju minst 20 tackor.

Jojo, det blir nog bra. Låt oss bara få det överstökat.

Nu ska jag bara dricka en kaffe och så ut med hundarna ett varv och mata fåren innan det blir mörkt. Och via stallet och kolla att hästen, som blev ensam kvar då flickorna for ut på ridtur, håller sig lugn.

Jag har fått ordning på mycket papper idag. Det var nog riktigt behövligt med kontorstid. Men så värst kul kan jag inte påstå att det är.

Idag är det grått och ruggigt ute, så jag tänkte pigga upp världen med lite god chokladkräm.

Det finns ju all världens färdiga blandningar och färdiga krämer, men det är jätteenkelt att göra själv och då vet man ju exakt vad den innehåller utan en massa konserveringsmedel och E-koder.

Så för 6 portioner behöver du:

1,5dl socker

3msk potatismjöl

3 msk kakaopulver

Blanda ihop i en kastrull och häll på 

1 liter mjölk

Värm blandningen under konstant omrörning med handvisp tills det tjocknar.

Tag krämen av värmen och häll upp den i serveringsform.

Låt svalna.

Klicka på vispad grädde.

Klart!