Idag är dagen då årets abiturienter i Närpes gymnasium firar sin sista skoldag. Vår lilla Linn kommer att kasta loss mot nya utmaningar.

Ha så roligt alla, och lycka till med studentskrivningarna! Hoppas ni kommer in till era favoritutbildningar.

Vi ses på torget 11.30   

och Trevlig vändag till alla!   

Jag har på sista tiden följt med en del nätkommentarer på www.vbl.fi

Jag är förstummad, minst sagt. Tänk vad många elaka kommentarer som kommer fram i nästan varenda reportage. Anonyma förstås!

Ja jag vet inte vad jag ska säga faktiskt, men jag har varit naiv, kan jag konstatera. Jag visste inte att det finns så mycket arga människor.

Själv debatterar jag gärna olika frågor, men dessa elaka påhopp mot andra människor förstår jag mig inte alls på. Visst får man väl ha olika åsikter, men att hata människor som har en annan åsikt, är åtminstone för mig mycket främmande.

Folk har åsikter om allt från burkinis i simhallar till hästens vara eller icke vara på allmänna vägar. Jag undra hur många av dessa kritiska röster mot t.ex burkinis, som själva någonsin utnyttjar simhallen? Men hacka ner på andra måste de tydligen.

Alltså på riktigt, jag har inte fattat att det finns så mycket människor där ute med så mycket hat i bröstet.

Ju mer jag lär känna människor, desto mer uppskattar jag mina djur.

Wikipedia: Fettisdagen,  i Finland fastlagstisdagen, är i kristen tradition tisdagen efter fastlagssöndagen, 47 dagar före påsk. Dagen är därmed rörlig, och kan infalla som tidigast 3 februari och senast 9 mars. Fettisdagen är den tredje av de tre dagarna i fastlagen, dagarna före fastan, där den första är fastlagssöndagen och den andra är blå måndagen.

Namnet fettisdag är bildat av "fet" och "tisdag", där fet syftar på all god mat som brukade ätas på fettisdagen. Ordet är belagt sedan 1594.^[1]

Ja, jag måste ju dela med mig av receptet på fastlagsbullor, dagen till ära

Fastlagsbullor i långpanna

ca 16 bitar

25g jäst

3dl ljummen mjölk

1krm salt

1dl socker

2tsk mald kardemumma

80g smör, rumsvarmt

8-9dl vetemjöl

Fyllning:

ca 400g mandelmassa, riven

3/4dl hackad sötmandel

1-2dl mjölk

1/2  liten citron, rivet skal

5dl grädde + socker enligt smak

1 ägg till pensling

florsocker till garnering

1. Smula jästen i en bunke och lös upp den med mjölken. Tillsätt salt,socker,kardemumma, smöret skuret i bitar och mjöl, litet i taget. Knåda ihop till en smidig deg.

2. Låt degen jäsa under bakduk i ca. 40 min.

3. Forma degen till en rektangel och kavla ut den ca 2cm tjock, på en vanlig bakplåt med bakplåtspapper. Låt degen jäsa under bakduk i 40 min. Sätt ungnen på 225 grader.

4. Pensla degen med ägg och grädda brödet i nedre delen av ugnen i 15-20min.

5. Låt brödet kallna under bakduk.

6. Blanda mandelmassa, mandel, mjölk och citronskal till en bredbar massa.

7. Dela kakan med en vass kniv. bred fyllningen på bottnen och täck den med vispad grädde. Lägg på locket försiktigt. Pudra över florsocker och skär i fyrkantiga bitar med en riktigt vass kniv.

Har jag berättat att jag bantar?!

Passar på att skriva ett litet inlägg medan jag väntar på att ugnen ska bli varm.

Jag kunde inte hålla mig då jag såg det senaste numret av Hembakat. Jag har en förkärlek till kakor som man baka i långpanna, dels för att det är rätt enkelt och dels för att man får mycket kaka med liten insats.

Därför blev jag överförtjust då jag hittade ett recept på fastlagsbullar i långpanna!

Jag brukar aldrig få bullarna att bli sådär runda och fina som riktiga bagerier får, men i långpanna så spelar det ingen roll. Jag får återkomma med receptet och bild om det blir lyckat.

Igår var jag på styrelsemöte med Västra Närpes lokalavdelning för Österbottens svenska producenter. Vi planerade årsmötet som ordnas i Rangsby den 12.3 Då kommer jag att vara bortrest, men vi får hoppas att många producenter kommer på möte och framför sina önskemål om eventuella aktiviteter. Det är alltid roligt att få träffa andra bönder och få diskutera olika aktuella frågor, även om vi alla har olika inriktningar på våra gårdar. Information om producentrörelsen kan du hitta på http://osp.agrolink.net/sv/

Igår på dagen var husse och jag till centrum på diverse uppdrag. Försäkringspappren skulle undertecknas, så då passade vi på med diverse andra ärenden då vi ändå var tvättade :)

Vi köpte varsitt sko-par och varsin jacka på outlet. Alltid lika roligt att göra fynd. Vi passade även på att gå på lunch på Bistro, en rätt ny restaurang, med jättegod mat och alltid nybakat bröd. Ibland kan man unna sig lite fest i vardagen, annars äter vi mest rester till lunch, eller någon smörgås. Efter lunchen kom vi på att bokaffären hade nyöppning med kaffe och tårta, och eftersom jag ändå var på jakt efter en bok så måste vi ju gå dit också.(Hittade den också, men det är en födelsedagspresent, så ssshhhhh   )

 Men efter lunchen var vi så proppmätta att vi måste göra några små ärenden till innan vi orkade med tårta. Men gott var det. Tack vare lunchen så behövde vi inte göra någon mat på kvällen, vi var helt enkelt för mätta. Barnen fick värma rester denna dag.

Måste förresten visa en present jag fick av goda vänner i helgen. Det är en disktrasa, men jag tror jag ska rama in den. Mitt i prick!

Tänkte försöka länka inslaget i tv.

http://arenan.yle.fi/tv/1780095

Jag har bara hört bra kommentarer om programmet och själv tyckte jag väl att det var helt sakligt.

Lite synd tycker jag kanske det är att man försöker visa hur all köttproduktion i landet går till med bara ett program.

Jag hoppas att alla förstår att programmet bara skrapade på ytan. Jag menar, vad lärde man sig i programmet om  t.ex nötköttsproduktion? Att kvigor dör om man skjuter dem i huvudet?

Vi fick t.ex inte alls se hur storskalig nötköttsproduktion med mjölkrastjurar går till. Det är stor skillnad mellan olika sorter av nötkött.

Man kunde bra göra ett helt program av varje köttslag tycker jag, och lammköttsproduktionen, som är en växande produktion i landet, berördes inte alls.

Jag kan här igen jämföra med Yle2 som visar 19st avsnitt från hästinstitutet i Ypäjä, men alltså bara 1 program som ska visa hur broiler, svin och nötköttsproduktionen går till. Här kan man ju undra hur Yle prioriterar.

Den dystra musiken störde mig lite också, om jag ska vara petig.

Frågan som jag ställer mig lite är: Vad är syftet med filmen?

Det kan ju inte vara att visa bondens vardag, eftersom vi bara fick se några snuttar från varje ställe.

Var syftet att visa åt folk att man måste slakta djur för att få kött?

Jag kan ju bara berätta hur jag ser på filmen ur min synvinkel, men det skulle vara roligt att höra hur en stadsbo reagerar.

Min vardag som bonde handlar ju till mycket liten del om slakt. Min vardag handlar bara om att sköta om djuren.

2-3 gånger per år kommer slaktbilen för att hämta våra slaktdjur, i övrigt går jag ju inte omkring och tänker på mina djur som kött.

Djurens liv handlar ju inte heller om slakt. Djuren lever i nuet och kan inte gå och vara ängsliga inför slakten.

Ja nu kan jag ju bara hoppas att filmen tas emot på ett positivt sätt och att inte alla bönder väljer att investera sina pengar i lägenheter i stan istället. Vad ska vi äta då?

Visst är mycket smidigt med datorn, men då det börjar bråka så blir man ju bara så arg.

Skulle beställa en födelsedagspresent på cdon.com men hade ju förstås glömt mitt lösenord. Jaha, då loggar jag in som ny användare, men icke, eftersom epostadressen redan används! Suck å stön, nå hur ska jag göra då? Jag har bara en e-postadress. Man rekommenderas ju att använda olika lösenord till olika ändamål, men hur fasiken skall man kunna minnas alla lösenord??? Och var tusan är lappen där jag skrivit upp lösenordet för typ två år sedan?

Skulle också ta kontakt med mitt telefonbolag, men hemsidan är helt finsk och även där krävs det lösenord för att komma in på egna sidor. Varför finns det inte klart och tydligt en telefonnummer på hemsidans första sidan där det står att man kan ta kontakt på svenska?

Mitt problem är det att om man söker min telefonnummer på t.ex eniro.fi så kommer det upp 3 st olika nummer. Detta p.g.a att barnens abbonemang står i mitt namn. Och förstås står mitt eget nummer längst ner. Det betyder alltså att då någon söker mig, så ringer de först till båda mina barn innan de hittar rätt nummer. Varför står inte barnens namn vid respektive nummer fast räkningen skickas till mig? Abbonemanget skrevs ju i deras namn. Såna där små irritationsmoment borde man ju kunna åtgärda enkelt. Måste försöka få tag på en e-postadress till bolaget så kan jag skriva mitt ärende, men det är väl nog att hoppas på för mycket.

Och vad är det för kemisk reaktion som gör att man blir så förbannad då datorn krånglar?

Tänkte nu redogöra för hur det gått med det ena och det andra.

Atte som fick laxerande för sand i magen, fick inte ut någon sand. Han har fortfarande problem med lös mage. Frågan nu är då alltså om han ska få gå med sin lösa mage, eller på vilket sätt ska vi gå vidare? Ett alternativ är ju att åka till hästkliniken i Tammerfors och göra en ordentlig undersökning. Det kan ju vara sand i tarmarna eller t.ex magsår.

Han mår ju inte dåligt på något synligt sätt, utan han kan användas som vanligt, men tänk om det är något som förvärras.

Det är ibland så svårt som djurägare att avgöra hur sjuka djuren egentligen är. Ibland är det ju akutfall och då är det ju bara att ringa till veterinären, men just i ett sådant här fall med lite lös mage. Första veterinärbesöket gjorde ju ingen skillnad, men ska vi bara vänta och se eller borde vi beställa tid till Tammerfors? Det känns ju lite löjligt också om vi beställer tid till kliniken, lastar hästen och åker fram och tillbaka till Tammerfors och så säger de att det inte är något problem, fortsätt som vanligt bara. Då känner man ju sig dum och nojjig, men tänk om han har magsår och att han behöver medicineras. Ja, jag vet inte, vi får se vad vi gör.

Wilma, som har spondylos, fungerar helt symptomfri med hjälp av smärtstillande. Vi får se hur det utvecklas, men just nu mår hon bra i alla fall.

Jag hade ju tidigare lite funderingar om att åka på utställning med Orvar i sommar, men ingen annan hade tid att ställa upp så det blev till ingenting. Lite synd på ett sätt, men det besparade ju mig mycket tid och onödig spänning.

Eventuellt kommer jag att föra något djur till utställningen i alla fall. Alla biffraser brukar ju vara representerade, men vi får se hur det blir, men det blir ingen tävling inom rasen i alla fall.

I övrigt så hade vi en representant från försäkringsbolaget hit i fredags. Vi gick igenom våra försäkringar och gjorde dem lite mer up to date. Det finns ju en hel del som ska försäkras på en bondgård;byggnader, maskiner, skogen, djuren och inte minst vi själva. Vi får se hur mycket dyrare premierna blir efter denna uppdatering   

Då något händer är det ju nog roligare om försäkringarna är i skick.  Det fick vi erfara för två år sedan då vi fick vattenskada i källaren. Vi kunde ju aldrig tro vilken stor renovering som krävdes för lite vatten, men tack vare försäkringen så fick vi allt i skick som nytt.

I lördags firade vi 100 års kalas på retaurang Strand-Mölle i Molpe. Ja det var ju ingen som fyllde 100 år, men dock två som fyller 50 inom en snart framtid. Vi hade en riktigt trevlig kväll, med god mat.

Det här är förrätten, snyggt och gott.

På vägen hem fick vi bromsa för 4 rådjur som sprang över vägen i Töjby. Som tur var så hann de efterföljande bilarna bromsa i tid också. Är det bara vi som har otur med vilda djur på vägen, eller råkar någon annan ut för samma?

Vinden viner i knutarna, men det är bara att dra på halaren och ge sig ut i stormen. Ensilage skall fyllas på i utfodringshäckarna och så ska det halmas ordentligt i stallarna. Det blir så fort smutsigt i bäddarna då temperaturen ligger runt 0 grader.

Kalendern är full även denna vecka, det är två födelsedagskalas, en Bölerevy och diverse smått och gott. Lite spända inför morgondagens tv-program måste jag erkänna att vi är. Det är lite som att titta på en skräckfilm, men det lär ju bränna kalorier, så inget ont som inte för något gott med sig.

Ha det bra.

På tisdag 29.1 kl 20.00 visas ett program på Yle5 som heter Vem fixar biffen?

Det är med skräckblandad förtjusning jag nu gör reklam för ett program där vi deltar.

Vi blev filmade förra våren. Jag minns knappt vad vi diskuterade.

Jag hoppas att vi inte gör bort oss fullständigt.

Åtminstone så filmade de Orvar. Hoppas han kommer med.