Direktlänk till inlägg 28 juni 2014
Nu är det säkert 100 år sedan jag infogade något recept här. Ni kanske trodde att jag slutat äta? Men nej, lika matglad som vanligt är jag.
Idag ska ni få ta del av några recept som jag fått tag på. En salt paj och en mycket lättlagad kaka.
Mikaelas laxcheesecake
300g Malax limpa
75gr smält smör
Mixa tillsammans i en matberedare och tryck ut i en pajform.
Fyllning:
400gr philadelphiaost
2dl creme fraiche
250gr kallrökt lax
1-2 rödlök
1-2msk dill
salt
peppar
Skär laxen i små bitar, blanda ihop alla ingredienserna och bred ut på bottnen. Låt stå i kylskåp några timmar så att fyllningen stelnar.
Dekorera enligt tycke och smak med lax, citron, dill och räkor.
Passar som förrätt eller varför inte som något salt på kvällskvisten. Jag har inte provat, men misstänker att pajen fungerar lika bra med gravad lax istället för kallrökt.
Birgittas drottningrutor i långpanna
200gr smör
5dl socker
4 ägg
2tsk vaniljsocker
0,5tsk bakpulver
6 dl vetemjöl
4dl hallon
4dl blåbär
Smält smöret i en stor kastrull. Rör de alla de andra ingredienserna förutom bären. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper på en ungsplåt med hög kant. Strö över bären.
grädda i 175 grader ca 30 minuter.
Nu senast då jag gjorde detta recept så var blåbären slut och då använde jag istället 8dl hallon.Den blev minst lika god så. Enklare bakning än såhär finns inte och dessutom jättegott som räcker åt många. Och nästan hälsosam med så mycket bär :)
Hallå! Jag har kontorsdag idag. Kallt och bedrövligt ute, så jag söker orsaker till att få hållas inomhus. Idag har jag sökt årets första djurstöd. EU-s husdjursstöd för tjurar och slaktlamm samt stöd för djurens välbefinnande. Jag satt på kurs...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 |
8 |
|||
9 |
10 | 11 | 12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 | 17 | 18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|