Skulle bjuda på lammstek idag. Tog fram den i god tid och kryddade med vitlök, salt,peppar och diverse örter. Planerade att sätta in den i ugnen medan vå far på 89-års kalas till Övermark. Satte ugnen på ca 125grader och slängde in steken före vi for.

Krister skulle på möte kl 18.00 Vi kommer hem lite före 5. Jag rusar ut och tar upp lite potatis ur landet. Slänger på dem och tar ut steken så den får stå och gotta sig en stund innan jag skär upp den. Då har den varit i ugnen ca 2 h.

Då jag så sätter kniven i den så rinner klar röd vätska ur den. Den är inte alls färdig! In i ugnen igen och fram med sill och gräddfil. Vilken besvikelse, från stek till sill.

Nåja, man kan ju inte alltid lyckas. Steken är tillbaka i ugnen och duger förhoppningsvis till middag imorgon istället.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja sportlov pågår och vi har faktiskt några dagar lediga. Ja jag är ju både sjukskriven och har semester, så jag får ju nog vila på riktigt, med gott samvete.   Idag har jag städat lite och tvättat lite kläder. Jag önskar jag kunde säga att nu ä...

Ja februari är på gång minsann, men inte jag..... Suck, det kommer såna här ålderstillägg som man inte räknar med. Jag har varit på koll till kärlkirurgiska pga den djupa ventrombosen jag fick i vänster vad förra våren. Så nu väntar jag på kallel...

Ny vecka, nya möjligheter för dumheter!   Nåjo, jag har redan börjat. Dels har jag skrivit till NTM centralen och frågat lite om hur vi riktigt ska göra med våra avtal om skötsel av jordbruksnatur och landskap. De sågade ju bort en stor del av vå...

    Jo hej igen. Idag är det plusgrader och snöstorm. Yeiii! Finns det faktiskt folk som gillar vinter? Kan inte förstå.   Men, idag har vi gjort höstanmälan. Vilket i stort sätt är en genomgång över vad vi har gjort på vilka åkrar under...

Hallå! Jag har kontorsdag idag. Kallt och bedrövligt ute, så jag söker orsaker till att få hållas inomhus. Idag har jag sökt årets första djurstöd. EU-s husdjursstöd för tjurar och slaktlamm samt stöd för djurens välbefinnande. Jag satt på kurs...